كيفية تخزين الملوخية الخضراء الورقية وتفريزها بالطريقة الصحيحة

الملوخية الخضراء الورقية
 تعد الملوخية الخضراء من النباتات الورقية التي تكثر في فصل الصيف وتتميز الملوخية الخضراء بغناها بالعديد من الفيتامينات والمعادن كما انها جميلة جدا لمن يعانون من مرض السمنة لأنها لا تعمل علي زيادة الوزن بسبب خفتها ولذلك فالكثير من الناس يفضلون طبخها طول ايام السنة ولكنها غير متوفرة في فصل الشتاء لذلك يلجأ الكثير منهم لتخزين الملوخية الخضراء واليكي طريقة تخزين الملوخية الخضراء

الطريقة :
كيفية تخزين الملوخية الخضراء
1-نحضر نوعاً جيداً من الملوخية الخضراء الورقية الطازجة
2-تقوم بقطف اوراق الملوخية وفصلها عن عيدانها
3-نقوم بغسل أوراق الملوخية ويفضل ان نضع في ماء الغسيل معلقة من الخل حتي يتسني لنا التخلص من جميع الشوائب العالقة
4-نضع اوراق الملوخية فوق قطعة قماش شفافة حتي تجف من الماء
5-نقوم بفرم الملوخية باستخدام المخرطة اليدوية او الكبة
6-نضع الملوخية في اكياس ثلاجة ونضعها في الفريزر ويفضل قبل وضع كمية كل كيس ان نضيف له معلقة ماء للملوخية حتي تحتفظ بلونها اخضر جذاباً كما هو ونحتفظ بها في الفريزر لحين الحاجة